Wat kan ik maken met aubergine en kikkererwten?
Deze 15 recepten van Restjeskok gebruiken aubergine én kikkererwten. Bovenaan staan de recepten waarvoor je er het minst bij nodig hebt; basisproducten zoals olie, zout en peper tellen we niet mee.
Heb je ook nog knoflook? Dat zit in 10 van deze recepten, bijvoorbeeld in Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes in tomatensaus.
Open in Restjeskok met aubergine en kikkererwten
We zetten aubergine en kikkererwten alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul de rest van je voorraad aan: dan zie je per recept wat je al hebt en wat je mist.
Recepten met aubergine en kikkererwten
- Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 818 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 781 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 726 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 634 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: bulgur, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 651 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: couscous, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 644 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: quinoa, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en kikkererwten — 40 min · 2 pers. · ± 608 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Ovenpasta met kikkererwten, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 856 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: pasta (droog), courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Uit de oven: kikkererwten met aubergine, paprika en krieltjes — 50 min · 2 pers. · ± 584 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Kokoscurry met kikkererwten, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 766 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kikkererwten, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 767 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Tomatencurry met kikkererwten, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 645 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kikkererwten, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 646 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Auberginecurry met kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 776 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tomatenblokjes (blik), kokosmelk, ui, knoflook, verse gember en rijst - Gevulde aubergine met tomaat en kikkererwten — 50 min · 2 pers. · ± 652 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, verse peterselie, couscous en plantaardige yoghurt (soja)
Meer met één ingrediënt: recepten met aubergine · recepten met kikkererwten