Wat kan ik maken met aubergine en Griekse yoghurt?
Deze 3 recepten van Restjeskok gebruiken aubergine én Griekse yoghurt. Bovenaan staan de recepten waarvoor je er het minst bij nodig hebt; basisproducten zoals olie, zout en peper tellen we niet mee.
Heb je ook nog knoflook? Dat zit in 3 van deze recepten, bijvoorbeeld in Moussaka met linzen en aubergine.
Open in Restjeskok met aubergine en Griekse yoghurt
We zetten aubergine en Griekse yoghurt alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul de rest van je voorraad aan: dan zie je per recept wat je al hebt en wat je mist.
Recepten met aubergine en Griekse yoghurt
- Moussaka met linzen en aubergine — 60 min · 2 pers. · ± 690 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, ei en geraspte kaas (Goudse) - Gevulde aubergine met lamsgehakt — 50 min · 2 pers. · ± 728 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, verse munt en couscous - Moussaka met lamsgehakt — 65 min · 2 pers. · ± 849 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, aardappelen, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, ei en geraspte kaas (Goudse)
Meer met één ingrediënt: recepten met aubergine · recepten met Griekse yoghurt